Le vin orange est né il y a 8 000 ans dans la République de Georgie, où il était vieilli sous terre dans d’anciens récipients en argile appelés qvevri ou amphorae. Il est obtenu à partir de raisins blancs fermentés avec leur peau (sans la peau, c’est du vin blanc classique qu’on obtient). Ainsi est créée une variété incroyable de saveurs éclectiques et surprenantes, allant de boisé et noisetté à sur et rafraichissant. Le vin orange est aussi reconnu comme étant particulièrement aromatique.

Prêt à vous lancer? Voici certaines de nos bouteilles préférées.

01. Megalomaniac Grounded Niagara 2020

Poivre, bergamote, marron, rhubarbe et notes végétales. Son créateur montréalais, John Howard, a voulu nommer ce vin après lui-même. Ses amis lui ont dit que ce serait un peu mégalomane. D’où le nom.

02. Calcarius Nu Litr Orange

Une introduction toute en douceur si vous n'êtes pas familier avec le vin orange. Saveurs d'agrumes et de fruits dominantes avec une légère note de miel floral.

03. Costador Metamorphika Xarel-lo Amphorae 2020

Une merveille des hauteurs de la Catalogne, sur la côte méditerranéenne, riche et corsée. Pas une touche de sucré.

04. Paraschos Orange One 2018

Notre expert interne du vin, JC Laniel, affirme que c’est un classique. Non filtré, tout droit sorti des vignes de San Floriano, en Italie, connu pour ses vents nordiques. Sans prétention et parfait pour l’apéro.

05. Orangeade 2018

Un vin orange léger d’Opi D’Aqui élaboré à partir du cépage clairette. Une introduction un peu plus audacieuse au genre.